旱蒸全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

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旱蒸全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

旱蒸全鸡的制作材料：
主料：童子鸡1500克
调料：姜20克,大葱10克,胡椒粉1克,盐10克,黄酒8克,鸡油40克

旱蒸全鸡的做法：
1. 鸡洗净后入汤锅内氽一下，再洗净，搌干，用盐、黄酒在鸡身内外抹匀；
2. 将鸡放入蒸盆内，再加入姜（拍松）、葱结、胡椒粉、鸡油、用皮纸封严盆口，上笼蒸约2小时左右至粑；
3. 取出，撕去皮纸，捡去姜、葱、鸡油渣即成。

吃火锅脑花怎么做好吃

材料
主料：猪脑200克，
辅料：天麻10克，
调料：料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克
做法
1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；
2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；
3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉，这样这道天麻脑花就做好了。

上善佳冒脑花的家常做法？

做法一
用牙签仔细挑掉脑花上的血丝，就是一个白**嫩的脑花儿了，烤脑花把它分成两半，更容易烤熟、入味。上火开烤，火一定要调到最小。快熟时，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。

做法二
脑花去膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指块状待用。芡粉加蛋清、加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘。空锅放适量油，下泡海椒酱、豆瓣酱、花椒适量炒散，加入少许水微煮加蒜泥、味精少许，盐、鸡精、醋、白糖、芡粉搅散下锅烧开，加葱花淋在炸好的脑花上既成。

猪脑好吃吗？什么味道？我感觉好恶心啊

好吃。不过有人可能受不了

绍子脑花的做法。

··楼主，看看是不是你需要的··绍子脑花原料：猪脑5个、肉末少许。
辅料：花椒、姜、蒜、辣椒酱、小葱、醋、老抽、醪糟、料酒、豆粉等、做法基本与麻辣豆腐差不多，当然要把此菜做得非常好吃也不是那么容易的，如果喜欢吃这个就去多做几次，自己慢慢去体会吧。
适当的吃一点猪脑，不知会不会变得像猪一样的聪明。·希望能帮到你·谢谢采纳~

烤脑花用什么调料

制作方法制作方法通常有两种：1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白**嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小.在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。2、脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许盐，鸡精，醋，白糖，欠粉搅散下锅烧开加葱花淋在炸好的脑花上既成!每种作法都有其独到之处，第一种作法香气更浓，但油稍重；第二种作法适合不喜欢油腻的人，且可以自行掌握咸淡及佐料的多少。个人口味觉得，第一种做法更能体现烤脑花的闻着香、入口绵的特色，也更能正宗地体现出“烤”字！不过也有不少人喜欢第二种方法制作出来的烤脑花。学正宗烤脑花，到成都上善佳

四川肥锅肉怎么做好吃?

做四川回锅肉好简单的,首先买肉时要选猪肋骨一级的肉.最好是带皮的,都到7分火以后捞起来切成片.冷锅下肉.把肉铲到出油.放盐加上豆豉.郫县豆瓣你不喜欢吃辣椒,就放点蒜苗!放点酱油铲几下就行了.这样做出的加锅肉特香,特入口!

火锅脑花的做法步骤图，火锅脑花怎么做好吃

用料
脑花
一个
火锅料
适量
蒜
四瓣
小米椒
两个
葱
一根
芹菜
一根
酱油
适量
花椒
10颗
大头菜粒
适量
香油
适量
火锅脑花的做法
1
洗干净，去掉血丝
火锅脑花的做法
步骤1
2
蒜剁碎，小米椒也切碎，然后把蒜粒，小米椒和大头菜粒搅拌在一起！
同时把葱和芹菜切碎备用
火锅脑花的做法
步骤2
3
锅里起热油，加入火锅料炒化，加入酱油和花椒炒香加水！烧开之后放入脑花，大火烧开转小火煮熟！起锅放入蒜粒的碗里，然后加入葱和芹菜就完成了
火锅脑花的做法
步骤3
4
这样就完成了，喜欢豆芽的可以加点豆芽！